Почему рынкам нужен специализированный клининг?
Рынки и ярмарочные площадки — это пищевые отходы, органические загрязнения, специфические запахи, высокая проходимость, работа в открытом или полуоткрытом формате. Обычная уборка не справляется с объёмом органики и не обеспечивает санитарную безопасность по требованиям Роспотребнадзора.
Уборка рынков и ярмарок в Москве — санитарная безопасность по стандартам Роспотребнадзора
Мы работаем по протоколу для торговых объектов пищевого профиля: удаление органических отходов и пищевых загрязнений, дезинфекция торговых рядов и прилавков, мойка полов с обезжириванием, чистка холодильного оборудования, обработка зон разделки. Используем профессиональные средства, безопасные для контакта с пищевыми продуктами, промышленные полотёры, пароочистители. Работаем после закрытия рынка или до открытия, чтобы не мешать торговле. Результат: рынок чистый, без запахов и пищевых загрязнений, прилавки продезинфицированы, полы безопасны. Покупатели видят ухоженный рынок, продавцы работают в комфортных условиях, проверки Роспотребнадзора проходят без замечаний.Почему управляющие рынков выбирают нас
- «Органические отходы и запахи — главная проблема.» — используем энзимные нейтрализаторы и промышленные пылесосы для удаления органики. Удаляем источники запахов, а не маскируем их.
- «Нужно соблюдать СанПиН для пищевых объектов.» — ведём журнал учёта дезинфекции, используем сертифицированные средства для пищевых объектов, предоставляем акты для Роспотребнадзора.
- «Полы скользкие от жира и воды.» — после чистки наносим противоскользящие составы. Снижаем риск падений покупателей и продавцов.
Наши цены для рынков и ярмарок
Небольшой рынок / ярмарка до 500 м² — от 30 000 ₽ / месяц
- Ежедневная уборка после закрытия: торговые ряды, прилавки, полы, санузлы, вывоз органики.
- Обезжиривание, дезинфекция по СанПиН, нейтрализация запахов.
Крупный рынок / фермерская ярмарка 500–2 000 м² — от 38 ₽ / м² / месяц
- Комплексное обслуживание: торговые залы, зоны разделки, холодильные камеры, склады, санузлы.
- Глубокая очистка оборудования, дезинфекция, обработка против скольжения, контроль качества.
- Бригада из 3–5 человек, супервайзер на контроле, работа по договору.
Сеть рынков / крупный оптовый центр — индивидуальный расчёт
- Полный цикл: диспетчеризация, масштабирование бригады, контроль качества, аналитика.
- Работа с управляющей компанией, соблюдение СанПиН, интеграция с вашей системой учёта.
- SLA: реакция на заявки — 30 минут, выполнение — в оговоренные сроки.
Генеральная дезинфекция / подготовка к проверке — от 55 ₽ / м²
- Полная дезинфекция всех поверхностей: прилавки, холодильники, полы, стены, вентиляция.
- Рекомендуется перед сезонными проверками или по графику Роспотребнадзора.
- Акт выполненных работ, журнал учёта, сертификаты для проверяющих органов.
Что входит в уборку рынков
Рыночный протокол: удаление органических отходов и пищевых загрязнений, обезжиривание прилавков и полов, дезинфекция торговых рядов по СанПиН, чистка холодильного оборудования, нейтрализация запахов энзимными составами, обработка против скольжения, вывоз органического мусора, ведение журнала учёта, отчётность. Дополнительно: мойка фасадов и витрин, дезинфекция вентиляции, уборка прилегающей территории, обработка зон погрузки.
Совет для управляющего рынком: Составьте график: ежедневная уборка после закрытия, еженедельная глубокая чистка холодильного оборудования, генеральная дезинфекция раз в месяц. Передайте нам особенности зон (мясной ряд, молочный, овощной) — для каждой подберём правильный протокол. Для профилактики запахов рекомендуем энзимную обработку раз в неделю. Чистый рынок — это не только требование СанПиН, но и конкурентное преимущество: покупатели выбирают те рынки, где видят свежесть и заботу о гигиене.
Форма контактов
Отвечаем в течении 30 минут
Отправить заявку
Последние статьи
Позвоните сейчас
- +7 (963) 639-60-77
24/7 Поддержка